MAY 25, 2020

• El acuerdo se enmarca en la apuesta de Ferrovial Servicios por el desarrollo de plantas de tratamiento de residuos orgánicos utilizando nuevas tecnologías, más eficientes e innovadoras, con el objetivo de incrementar el valor añadido y reducir al mismo tiempo el impacto medioambiental.

• Para Entomo AgroIndustrial este acuerdo supone dar un salto cuantitativo a nivel tecnológico y económico que tiene como finalidad explotar la tecnología en España y Portugal.

Ferrovial Servicios y Entomo AgroIndustrial han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de analizar conjuntamente oportunidades de promoción, desarrollo y explotación de la producción industrial de insectos para el tratamiento de residuos y subproductos orgánicos, utilizándolos como alimento para larvas de mosca soldado negra, de la que se extraerán materias primas de alto valor añadido como proteínas, grasa y quitosano destinadas a la industria farmaceútica, agricultura y ganadería.

Recientemente la Comisión Europea ha adoptado un nuevo Plan de Acción de Economía Circular, uno de los principales bloques del Green Deal, la nueva agenda de Europa para el crecimiento sostenible. Este nuevo Plan de Acción incorpora iniciativas a lo largo de todo el ciclo de vida de los productos, relacionadas con su diseño, con el impulso de procesos de economía circular y también con el fomento del consumo sostenible. En definitiva, lo que persigue es garantizar que los recursos utilizados se mantengan en todo el ciclo de vida, aportando valor económico durante el mayor tiempo posible.

Todos estos cambios a nivel normativo afectan especialmente al tratamiento de los biorresiduos, endureciendo las restricciones del desperdicio alimentario, implantándose la obligación de recoger selectivamente, aumentando los porcentajes de valorización y limitando la entrada de estos residuos en depósitos controlados. Todo ello obligará a todos los entes gestores a estudiar y fomentar nuevas vías de gestión, más eficientes e innovadoras, incrementando su valor añadido y reduciendo su impacto medioambiental.

Bajo este marco, en 2016 se crea Entomo AgroIndustrial, empresa que ha desarrollado una tecnología para el tratamiento de residuos orgánicos basada en la utilización de larvas de mosca soldado negra como biorrefinerías, transformando materias primas de bajo valor añadido (biorresiduos) en materias primas de alto valor añadido (proteína, grasa y quitina). Se trata de una tecnología modulable, escalable y replicable, que permitirá valorizar los biorresiduos de forma local, pudiendo adaptarse al tratamiento de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos y de origen industrial/comercial o a la valorización de los subproductos de grandes empresas del sector agroalimentario.

En esta misma línea, Ferrovial Servicios, empresa líder en gestión de residuos, con una amplia y consolidada experiencia en el tratamiento de estos, apuesta por incorporar en sus plantas nuevas alternativas de gestión con el fin de ofrecer, tanto a entidades públicas como privadas, el mejor tratamiento a sus residuos desde un punto de vista de impacto ambiental y para el cumplimiento del marco normativo vigente.

Para Ferrovial Servicios, este acuerdo de colaboración significa una apuesta más en la promoción y explotación de nuevas tecnologías relacionadas con el tratamiento y valorización de los residuos, bajo el concepto “de residuo a recurso”, extrayendo valor de los residuos en forma de subproductos y en el marco de la economía circular como parte de la estrategia de la compañía. La firma de este acuerdo supone un paso más del compromiso de Ferrovial con el medio ambiente.

Para Entomo AgroIndustrial, este acuerdo, junto con la entrada en su capital del Grupo Alimentario CAPSA FOOD, supone dar un salto cuantitativo a nivel tecnológico y económico. Tras poner en marcha en Cehegín (Murcia) el primer Centro de Investigación Europeo para el estudio del uso de insectos como bioconversores de materia orgánica, la empresa ceheginera entra en una nueva fase de crecimiento que le permitirá, de la mano de Ferrovial Servicios, escalar el proceso en España y Portugal.